hydrocarbonée
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LIPIDES — Le terme de lipides recouvre un ensemble de composés naturels qui ont la propriété d’être insolubles dans l’eau, en raison de la présence, dans leurs molécules, de longues chaînes hydrocarbonées d’acides gras ou de dérivés. À l’inverse, ils sont… … Encyclopédie Universelle
CARBOCHIMIE ET PÉTROCHIMIE - Pétrochimie — La chimie des dérivés du pétrole, dont le nom est aujourd’hui abrégé, improprement sans doute, en «pétrochimie», a connu un développement spectaculaire dès lors qu’il a été possible de puiser dans les immenses réserves d’hydrocarbures liquides ou … Encyclopédie Universelle
DÉTERGENTS — Un détergent est une préparation se présentant sous forme de poudre, de liquide ou de pâte. Dissoute à des doses convenables dans l’eau, elle constitue un bain de nature à faciliter le nettoyage, par un moyen mécanique approprié, des surfaces… … Encyclopédie Universelle
Nomenclature des composés organiques — La nomenclature en chimie est l ensemble des règles, symboles, vocables, destinés à représenter et à prononcer les noms des corps étudiés. L objectif essentiel d une nomenclature est d aboutir à des noms de composés chimiques sans ambiguïté, à… … Wikipédia en Français
Nomenclature des molecules organiques — Nomenclature des molécules organiques La nomenclature en chimie est l ensemble des règles, symboles, vocables, destinés à représenter et à prononcer les noms des corps étudiés. L objectif essentiel d une nomenclature est d aboutir à des noms de… … Wikipédia en Français
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Nomenclature organique — Nomenclature des molécules organiques La nomenclature en chimie est l ensemble des règles, symboles, vocables, destinés à représenter et à prononcer les noms des corps étudiés. L objectif essentiel d une nomenclature est d aboutir à des noms de… … Wikipédia en Français
ADSORPTION — L’adsorption est le phénomène qui consiste en l’accumulation d’une substance à l’interface entre deux phases (gaz solide, gaz liquide, liquide solide, liquide liquide, solide solide). Il a son origine dans les forces d’attraction… … Encyclopédie Universelle
ALCANES — Les alcanes sont des hydrocarbures (formés uniquement de carbone et d’hydrogène) de formule générale Cn H2n +2. Ils appartiennent à la série aliphatique , c’est à dire que leur squelette carboné ne comporte pas d’enchaînement cyclique. Ils sont… … Encyclopédie Universelle
COLLOÏDES — Les solutions colloïdales ou sols sont constituées par un liquide dans lequel un corps, généralement solide, est dispersé en granules dont la dimension moyenne est comprise entre deux dixièmes et deux millièmes de micromètres. Ces granules sont… … Encyclopédie Universelle
